¿Estás pensando en trabajar como monitor de comedor escolar? Esta puede ser una excelente alternativa para las personas que buscan trabajos compatibles con otras actividades o desarrollar una carrera en el ámbito de la nutrición infantil.
Hay cantidad de instituciones públicas y privadas que necesitan a estos profesionales para cubrir el horario de comidas y realizar otras tareas complementarias. Si finalmente te dedicas a ello, te verás trabajando en un ambiente generalmente tranquilo y agradable, compartiendo ratos con tus compañeros de equipo y supervisando a los más pequeños.
Pero, ¿cómo obtener un puesto como este?, ¿qué pasos hay que dar o qué materias se deben estudiar para dedicarse a ello? En este artículo, te lo contamos todo sobre cómo ser monitor de comedor escolar.
¿Qué es un monitor de comedor escolar?
Un comedor escolar está dotado de diferentes instalaciones y cuenta con alimentos variados, encargados de cubrir las necesidades nutricionales de los alumnos que acuden a él. También dispondrá de un equipo tanto humano como técnico encargado de elaborar las diferentes comidas a diario y distribuirlas.
La figura del monitor de comedor escolar es muy importante en todo este engranaje, pues se va a encargar de proveer a los alumnos de los alimentos, vigilar la estancia y hacer de enlace con el personal de cocina.
Se trata de una profesión fantástica para las personas que disfrutan del contacto humano, las relaciones interpersonales, sienten interés por la nutrición y también por la infancia. Con este trabajo podrán tener una carrera estable, un salario suficiente y una próspera estabilidad laboral.
Estas son las funciones de un monitor de comedor escolar
El monitor de comedor escolar tiene varias funciones y puede que lo las conozcas todas, pues a menudo tenemos una imagen de estos profesionales como si fueran una especie de “vigilantes de la sala”, aunque sus competencias van mucho más allá.
Se trata de las siguientes:
- Hacer de enlace con el personal de cocina para comunicar cualquier tipo de desperfecto.
- Colaborar en el mantenimiento y cuidado de los equipos que se emplean para cocinar.
- Garantizar que todos los equipos y utensilios permanezcan en buen estado.
- Velar por la higiene en los ambientes en los que van a estar los alimentos.
- En general, supervisar todas las medidas de higiene del comedor.
- Aportar conocimientos elevados en alimentación saludable y dieta equilibrada.
- Cuidado de los alumnos que se encuentren en la zona de comedor.
- Atención a las mesas y a las necesidades de los propios alumnos.
- Servir las comidas en las mesas.
- Controlar correctamente todas las entradas y salidas de los alumnos en el comedor.
- Supervisar que los alumnos consumen correctamente los alimentos y adquieren los nutrientes necesarios.
- Vigilar alergias alimentarias y otras intolerancias de determinados alumnos.
¿Qué estudiar para ser monitor de comedor escolar?
Los monitores escolares de comedor guardan un papel importante en la nutrición y el bienestar de los alumnos en los colegios y otros centros. Por lo tanto, es importante que estén cualificados y formados para desempeñar estas funciones.
En las instituciones privadas van a tener la potestad de contratar a personas que no tienen una formación previa y enseñar la profesión en el propio centro. Para trabajar en el ámbito público, sin embargo, habrá que estar pendiente de las convocatorias y presentarse a una oposición.
En cualquier caso, lo ideal es tener una formación oficial como técnico en nutrición infantil para comedores escolares o guarderías, o bien alguna otra disciplina relacionada. Lo que sí es indispensable es contar con el certificado de manipulación de alimentos, en todos los casos.
Para obtener este certificado hay que hacer una formación en higiene y seguridad alimentaria, de esta forma, se conocerán todas las medidas que se deben tomar para trabajar con alimentos. Finalizada la formación habrá que superar un examen oficial para obtener la acreditación.
Los requisitos y habilidades para ser monitor de comedor escolar
Para trabajar como monitor de comedor escolar es necesario contar con determinada formación y ciertas habilidades personales particulares.
Estos son los requisitos profesionales o formativos:
- Conocimientos sobre técnicas educativas básicas.
- Formación en materia de seguridad alimentaria e higiene.
- Titulación en alguna disciplina afín como ayudante de cocina, técnico de nutrición infantil o similar.
- Estar en disposición del certificado de manipulador de alimentos.
Estas son las habilidades para ser un buen monitor de comedor escolar:
- Gusto por el trato con alumnos de todas las edades y paciencia con los más pequeños.
- Buenas habilidades para la comunicación con diversidad de grupos de personas.
- Cualidades para el liderazgo.
- Habilidades psicológicas y de empatía.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Ser detallista y perfeccionista con los protocolos de trabajo.
¿Dónde puede trabajar un monitor de comedor escolar?
Contar con las mencionadas habilidades y conocimientos, además de tener cierta experiencia, puede abrir muchas puertas a un monitor de comedor escolar. Este experto va a poder trabajar como especialista en diferentes ámbitos que te mostramos a continuación.
Sector privado
En el sector privado, este profesional puede trabajar en colegios, pero también en otro tipo de entornos relacionados con la educación o en cuidado de los menores. Estos son los más comunes:
- Centros académicos.
- Centros de atención temprana.
- Ludotecas.
- Centros de refuerzo e intervención psicoeducativa.
- Empresas de actividades de ocio y tiempo libre.
- Campamentos para niños.
- Escuelas infantiles.
- Empresas de dinamización comercial o animación infantil.
- Empresas de formación.
- Centros culturales privados.
Instituciones no gubernamentales
Las organizaciones de este tipo suelen hacer una gran labor social y necesitan profesionales que estén concienciados para cubrir diferentes puestos, el monitor de comedor escolar puede ser uno de ellos. Esto se puede ver en las siguientes entidades:
- ONGs.
- Asociaciones de padres y madres de familia.
- Asociaciones educativas de diferentes tipos.
- Fundaciones especializadas en la educación.
Sector público
Los colegios públicos son los primeros en demandar monitores para sus comedores, aunque hay cantidad de proyectos de las instituciones públicas o departamentos en los que también se necesitan estos servicios:
- Diversos proyectos educativos de ayuntamientos, Comunidades Autónomas y demás administraciones.
- Centros educativos infantiles.
- Casas municipales de cultura.
- Aulas de integración.
- Áreas de juventud.
- Programas municipales de intervención infantil.
- Centros ocupacionales.
¿Cuánto cobra un monitor de comedor escolar?
El salario de un monitor de comedor escolar es uno de los más difíciles de determinar por la gran cantidad de variables que lo pueden cambiar en cada situación. Los contratos pueden ser muy diferentes en colegios o instituciones, según las horas de trabajo que se soliciten y las competencias que se requieran.
Como es normal, los puestos más completos y en los que se tiene una formación oficial en nutrición pueden ser mejor retribuidos. La media en España puede rondar aproximadamente los 1000 euros, sin embargo, hay que contar con que la mayoría de estos salarios no son a jornada completa.
Formaciones complementarias para trabajar en un comedor escolar
Si lo que buscas es un trabajo a tiempo completo en este ámbito y adquirir más responsabilidades, lo ideal es apostar por la especialización y la formación integral. En este sentido, los estudios más estratégicos son los relacionados con la nutrición, diseño de dietas infantiles o ámbito educativo.
También puedes optar por formarte en hostelería para cubrir de una forma más integral la parte de la cocina, o bien pasarte a este puesto. En cualquier caso, estamos seguros de que tus nuevos conocimientos serán bienvenidos, pues en este sector están deseando contar con gente cualificada para el trabajo.
